domingo, 16 de noviembre de 2008

¿Por que el Camu camu?


Se escogió el Camú camu por ser un producto muy atractivo y muy poco explotado, debido a que no está muy difundido al ser un producto relativamente nuevo en el campo del Comercio Internacional. Su composición y cualidades fueron las que llamaron nuestra atención viéndolo como un producto que puede ser explotado de diversas maneras en el mercado. Pudiendo ser utilizado tanto en área industrial, con su incorporación en la producción de jugos, aperitivos, gomitas, etc. Así, como también en el área de la medicina por sus propiedades únicas como la cantidad de acido ascórbico que posee o la Vitamina C.

Por otro lado, se encuentra que es facilmente exportable, puesto a que su traslado se lleva a cabo sin muchos inconvenientes. La pulpa se envia concervada al vacio o congelada; también, en contenedores refrigerados o transformada en polvo, que es una manera ideal para que pueda ser utilizada en farmacología.
Todo esto hace que el Camu camu sea un producto con muchas posibilidades de exportar.